[인팟 레시피] Beef curry

인팟은 Sage도 못 생겼더군요 ㅎㅎ
몬 생겼다 구박은 하지만
잘 이용해보려 합니다-

일단 현미밥 잘 지어요.
(현미 3컵 + 백미 1컵 + 율무, 흑미 약간)
물은 손가락 첫 마디까지만
(솥밥은 둘째 마디까지 잡는 데 비해 확 적게)
압력 취사 15분

실험 첫 날 : 첫 술 뜰 때는 좀 질었는데, 식으면서 괜찮아짐

압력솥으로 하면
조리 시간 줄인다고 친정어머니께서
늘 말씀하셨는데
이건 압력이라면서
Slow cooker 라니 혼돈...

국적불문
바쁜 현대인의 최애템인 거 같기도요-
덴마크인 Signe에게 받은 레시피 :

발단은 학부모회 월례나들이에서

서로 오늘 저녁 머냐,
이야기하는데
자기는 인팟에게 부탁해 놓고 나왔다고 하여~

flavours sealed in pot이 핵심

flavour 많기는 허다...

전날 먼저 고기를 구운후
(양파도 카라멜라이징 하고)
인팟에 다 들어 가서 푹 익혀진다는 게
생각보다 한 단계 더 많은거긴 하지만 😂


너무 묽으면(too thin)
sauté 기능 한번 더 누르기