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외국인과 공유한 레시피

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인도 가정식으로 차린 외국 홈파티 인도 엄마 Mrinali가Kyoko를 위해송별 파티를 열었습니다.저희 블로그에서 강조하는 콜로케이션으로 영단어 수집할 때파티에는 Throw인 것이 이보다 더 어울릴 수 없는 날. Mrinali is throwing a party for Kyoko's farewell. #영어스터디 #콜로케이션 #언어는일상 초대장에 아예 와인을 삽입했었네요ㅎ끝나는 시간을 명시하지 않음 주의.12시 onwards 라고 ㅋㅋ외국인은 꼭 이렇게 이미지로 만들어WhatsApp으로 보내더라구요.외국 생활 시작할 때꼭 깔아야 하는카톡과 같은 어플입니다. 사용해보니카톡만큼 편리한문자 애플리케이션도 없는 듯한데,외국인들에게 카톡을 전수하고 싶네요.Mrinali도 가끔 Playdate을 hosting 하는데딸내미가 방과후 하는 날인지라집에..
민중교역 마스코바도 바나나머핀 레시피 1. 동남아 생활 A bunch of banana를 사오면 마지막 2개는 바나나빵/머핀 만들 요량으로 갈변하는 모양새를 예의주시합니다. 아이들도 마지막 2개는 남겨야 한다는 걸 알아요. #영어스터디 #셀수없는명사의수량표현 한국의 그 좋은 사과, 배, 감의 맛보다 Madrie는 여전히 바나나를 최고로 칩니다; 베트남 바나나가 정말 맛있었죠. 바나나만큼은 마트에서 사지 말고 (저희가 하노이 살 때만해도 마트에는 오히려 잘 없기도) 자전거상에게 사야 합니다. 진짜 막 따온 거죠. 인물은 한국 마트의 Dxle에 비할 수 없이 못나지만 풋내가 도는 그 바나나 본연의 풍미는 진짜 그립습니다. 품종개량이 덜 되어서인지 당도도 낮아요ㅋ 여담으로, 바나나가 지천으로 나는 곳이라 거대한 보라색 바나나꽃도 값싼 식재료. 채..
와인샵 오프닝 파티 |뉴질랜드 피노누아 와인업체 Red Apron이 하노이 Ly Thai To Street에 새로 내는 가게의 오프닝 파티에 초대받았습니다. Ly Thai To (성조 많은데 생략^^;;)는 Ly 왕조의 태조이고 1010년에 하노이로 천도한 왕입니다. 새 와인샵은 Press Club 건너편 The Metropole Hotel 후문 뒤에 위치해있더군요. 입지 최고. 코로나가 종식되고 하늘길이 다시 완전히 열리면 메트로폴에서 1박 하며 #레드에이프런 건너가 골라 온 와인 한 병을 정원과 연결된 발코니에서 까고 싶네요. 3월로 예정되어 있던 개업식이 몇 개월 미뤄지면서 찜솥 더위에서 진행되었습니다... 저는 으슬으슬하기까지 한 와인셀러에서 파티하는 줄 알고 실크 원피스 입고 나왔는데ㅠ 베트남에서 최대한 드라이클리닝 안 하려고 하고 ..
코로나 outbreak |break out in 두드러기 |애플사이다비니거 Three dozens years 정도 된 내 인생 가장 몸이 힘들었던 때 2번을 딱 집을 수 있는 기준. 고3 때 두드러기로 고생했던 것이 서른둘에 둘째 낳고 도졌었습니다. 여고생 시절은 어렴풋한데 학원에서 친구들 과자 얻어먹고 제 팔에 선을 그어보면 그 긴 손톱자국 따라 모기물림 먀낭 올라 왔어요. 본래 봉지과자 좋아하지 않았지만 그 후로 더욱 입에 대지 않았어요. 저희 아이들도 그렇게 자라고 있구요. Madrie와 Yoyo는 불과 두 살 터울에 큰 아이 때는 갓난 아기 안고 해외이사도 감행했는데, 오히려 베트남에서 레즈던스 생활하며 매일 하우스키핑이 깔끔하게 집안을 리셋해주고 내니가 모든 아이 관련 궂은일 도와주며 저는 그냥 아이 젖 주며 함께 있으면 되는 것이었는데도 둘째 낳고 1년 남짓을 두드러..
오븐없는집 베이킹|패션푸르츠 티라미슈 카페에서 사 먹지 않는 것중 하나가 티라미슈 입니다.신선한 재료가 다 하는 것이라만들기 쉬운 데 비해밖에서 먹을 때는한 덩어리에 너무 비싸요~오븐 없는 집에서도 가능합니다!No bake 라고 하죠. 오븐 돌리지 않아도 되니여름 레시피로 적합하기도요.재료준비는 파랑색으로 표시할게요. 날이 더워지면이탈리아 과자빵 Ladyfinger를대용량으로 삽니다.이번 여름 4번 만들어 먹을 분량 나오는!수입 제품이나 저렴해요. 제누아스부터 구워도 되겠지만꽤 난이도 있는 베이킹일뿐더러그럼 오븐이 필요하겠죠 ㅋㅋ싸고 편하고 흔하게 구할 수 있는데무엇하러 고생합니까. 하노이에서도 어지간한 규모의 마트에는다 있었어요~Metro에는 심지어 자체 제작 Ladyfinger까지 대용량도 팔더군요.제 방식은#제이미올리버 여행기/요리책에..
Hanoi Cooking Centre 1. 여행자 쿠킹클래스 #하노이여행 중이라면 Hanoi Cooking Centre에 들려 #여행지쿠킹클래스 해보세요. 서호에 Causeway를 만들어 똑 떨어진 Truc Bach 호수 Pan Pacfic Hotel 뒷길에 위치해 있습니다. hanoicookingcentre.com/ Hanoi Cooking Class WELCOME TO HANOI COOKING CENTRE At Hanoi Cooking Centre we care about all things culinary. HCC offers hands-on cooking classes, street food tours and café. Develop a deep appreciation of the flavours, history and culture..
하노이맛집 인도식당 Zaika 1. 베포크오랜 북클럽 인연Suruchi 아주머니께서식당을 열였습니다.처음 하노이에 주재 나온 것은금융업에 종사하는 남편 일이었는데,눌러앉기로 한 거죠. 요리를 무척 좋아하는 그녀는우리가 흔히 인도음식이라고 생각하는 것보다기름기가 적은, 더 정갈한인도 가정식을 선이고 싶어 했어요.북인도식이래요. Suruchi 아주머니께서 한국 엄마들을 위해위와 같이 #인도요리시연 해주신다 하여걸음 한 어느 날 오후. #하노이생활 하면서저도 겨울에 종교적으로 끓이게 된#마살라차이차이는 사실 Tea란 뜻일 뿐이고'마살라'가 우리가 #차이라떼 시킬 때연상하는 향신료의 조합이라고 하더군요!Green cardomom을 한국에서 구할 수 있다면올 겨울 코로나를 keep at bay 하기 위해오후 4시에 끓여 드세요~쌍화차, 대추차..
유럽 인테리어 공부할 수 있는 점심 초대 큰 아이가 유치원에 들어가자 저에게도 #학교엄마 친구가 생기기 시작했어요. 서호(West Lake)의 주택집들에 사니 집으로 점심 초대하는 일이 종종 있었습니다. 눈여겨 보실 포인트는 메뉴뿐 아니라 식탁보와 냅킨 등의 소품입니다. 덤으로 #유럽집인테리어 :) 1. 리버티천 띠 두른 식탁보 대문에서 초인종을 누르고 누군가 나가서 문을 열어 주어 함께 Dining Room으로 계단 타고 올라오면 서로 인사를 나눕니다. Esme의 Lunch Party에는 늘 프랑스 커뮤니티에서 주로 생활하는 모르는 아주머니 두어 명이 있었어요. 독일산 리즐링 Aperitif를 한 잔씩 받아 부엌에서 분주한 Hostess 곁으로 자연스레 옹기종기 모여 아일랜드 식탁에서 1차 담소를 나누게 됩니다. Hummus와 Pate를 곁들..

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