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민중교역 마스코바도 바나나머핀 레시피 1. 동남아 생활 A bunch of banana를 사오면 마지막 2개는 바나나빵/머핀 만들 요량으로 갈변하는 모양새를 예의주시합니다. 아이들도 마지막 2개는 남겨야 한다는 걸 알아요. #영어스터디 #셀수없는명사의수량표현 한국의 그 좋은 사과, 배, 감의 맛보다 Madrie는 여전히 바나나를 최고로 칩니다; 베트남 바나나가 정말 맛있었죠. 바나나만큼은 마트에서 사지 말고 (저희가 하노이 살 때만해도 마트에는 오히려 잘 없기도) 자전거상에게 사야 합니다. 진짜 막 따온 거죠. 인물은 한국 마트의 Dxle에 비할 수 없이 못나지만 풋내가 도는 그 바나나 본연의 풍미는 진짜 그립습니다. 품종개량이 덜 되어서인지 당도도 낮아요ㅋ 여담으로, 바나나가 지천으로 나는 곳이라 거대한 보라색 바나나꽃도 값싼 식재료. 채..
할로윈 준비 2) 집 꾸미기와 커스튬 고민 Walking home after having run a few errands, I ran into bestie M doing some halloween shopping: We sat down to catch up over a cup of caphe sưa đa. Tommaso had been poorly with his allergies and they had started taking kiddy cooking classes with an Italian mom on Mondays. 매년 Halloween 준비차 #하노이장난감거리 Hang Ma Street에 다녀 오곤 했습니다. 아이들 등원시키고 조식장에서 번역 마무리하고 출발하니 Cha Ca Street과 Hang Ma Street이 만나는 지점에서 ..
베트남 먹거리｜Myth(~카더라) 구분하기 Debunk 1. 해외이사 코칭 하노이에 갓 입성했을 때 들은 '전쟁을 치른 토양에서 나는 농산물'이라는 이야기는 곧 이유식을 준비해야 하는 제 마음을 크게 동요시켰습니다. '고엽제가 이 토양에서 빠지려면 앞으로 100여 년은 더 걸린다' 카는 한국 아주머니들의 말씀이 미지의 생활에 대한 두려움에 기름을 부었던 것 같아요. 반세기전 미국의 화학전이 이렇게 우리 삶을 건드린다며. 실제로 고엽제 살포는 미국 대통령의 승인이 필요한 사안인데 전쟁 막바지에는 주베트남 미국 대사의 결재로 진행되었는 이야기를 어디서 읽은 적 있습니다. 프로세스가 그렇게 중요해요... Esme가 "What was the most difficult challenge in Vietnam coming from Korea?"란 질문에 답을 달라고 하여..
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